【食記】 新千歲機場．どんぶり茶屋（丼飯茶屋）

　　造訪北海道前早有耳聞新千歲機場好逛好買，遂刻意提前抵達，在機場解決遲來的午餐。新千歲機場的餐廳集中於國內線航廈，考慮到回臺灣後過了這個村就沒那個店，決定以海鮮丼飯向北海道道別。

冬の漁師盛り，2880JPY

　　這間どんぶり茶屋發源於札幌二条市場，在小樽也有分店，官方網站提供了完整的菜單、價目和示意圖：

　　http://www.donburi.jp/menu/meibutsu/

　　依季節也供應一些限定的餐點，例如我們點的這個「冬の漁師盛り」，裡面滿滿的放了毛蟹、牡丹蝦、玉子燒、鮪魚、寒鰤、秋刀魚、鯡魚卵和鱈魚白子，配菜是海藻、蘿蔔絲、山葵、檸檬片與紫蘇葉，蓋住底下好吃的日本米。

　　新鮮魚生的美味毋需贅言，雖然毛蟹不如預期的鮮甜，生白子的味道也有點吃不慣，但這都是雞蛋裡挑骨頭了。寒鰤和秋刀魚尤其豐厚多脂，只能衷心讚嘆北國之海的恩賜。

至宝丼，4280JPY

　　這碗價位更高的「至宝丼」是常駐品項，包含北海道三寶海膽、鮭魚卵、帝王蟹，另外還有毛蟹、牡丹蝦、甜蝦、鯡魚卵和玉子燒，一樣附上紫蘇葉、山葵、蘿蔔絲跟檸檬片，適合沒那麼喜歡魚肉的人。北海道的海膽真的太好吃了，細密、濃郁，沒有哪怕一點點怪味，入口盡是純粹鮮美。魚卵和蝦蟹也是白飯殺手，雖然店家給的米飯遠遠超出我平常的飯量，但享受著千變萬化的味覺，毫無障礙就碗底朝天了。

　　飯後以味噌湯結束在北海道的最後午餐，兩人花費約合臺幣兩千元，心滿意足的準備回臺灣。新千歲機場的どんぶり茶屋排列組合十分多樣，總能找到喜歡的把日幣花完。

どんぶり茶屋（新千歲機場店）
新千歳空港国内線ターミナルビル 3F
新千歲機場國內線航廈三樓
0123-25-6650
Mon.-Sun. 10:30-20:30